Le mot de la chef sur ce menu
" Une pensée particulière à ma petite mamie qui avait créé ce menu à l'ouverture du restaurant en 1967 et qui nous a quittés en février 2015 "
( Sauf Dimanche Midi et Jours Fériés)
Terrinette du terroir "pâté, rillette"
Entrecôte à l'échalote et ses frites "maison"
ou
Andouillette grillée et ses frites"maison"
Crêpe Grand Marnier
Formule à 20 € (avec plat principal et fromage ou dessert)
Douzaine d'escargots de Bourgogne en poêlon, beurre de persil aux éclats de noisettes
ou
Salade de Saumon Fumé, crème légère citronnée, guacamole et œuf poché
----------
Dos de cabillaud façon choucroute , moules et beurre blanc
Ou
Joue de Porc mijotée ,sauce Brune, champignons sautés ,lardons et éclats de Châtaignes
------------
Assiettes de fromages
ou
Dessert à consulter sur ardoise
Formule à 25 € (avec plat principal et fromage ou dessert)
Menu enfant 11 €
9 € plat et dessert
(Enfant de - de 10 ans)
Restaurant
Le restaurant du Pigeonnier de Fombêche vous accueille midi et soir pour partager un repas en famille ou entre amis dans un cadre d'exception : le premier restaurant troglodyte de la région en Indre-et-Loire.Une cuisine traditionnelle, qui saura vous séduire. Menus, burgers , menus à petit prix pour les enfants : il y en a pour tous les goûts au Pigeonnier de Fombêche !
ouvert du mercredi au dimanche midi 12h15 - 13h15 et de 19h30 - 21h00.
Fermé le Dimanche Soir Lundi et Mardi.
Pour satisfaire tous les palais, le restaurant du Pigeonnier de Fombêche propose différents menus délicieux à des prix abordables pour tous.À partir de 19,50 € jusqu'à 34 € en passant par un menu enfant à 11€, la chef Stéphanie vous entraîne dans un voyage de saveurs culinaires. Avec des produits frais et de saison, sa cuisine saura vous régaler.
Les burgers sont désormais un incontournable dans un restaurant. La chef Stéphanie Guestault du restaurant du Pigeonnier de Fombêche vous propose une sélection de burgers . Tous nos produits sont de saison et nos burgers faits maison sont accompagnés de frites"maison".
Pour accompagner votre repas, le vin est toujours le bienvenu. Il vient compléter les saveurs selon ses propres arômes. Le domaine du Pigeonnier de Fombêche travaille ses propres vignes, il propose donc dans son restaurant quelques-unes de ses bouteilles de vin.Vous retrouverez également dans notre carte des vins une sélection nationale de vins. N'hésitez pas à consulter la carte afin de faire vos propres accords mets-vins !
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.